Zemiaky uvaríme v šupke, olúpime a roztlačíme. Červenú papriku umyjeme a nakrájame na drobno. Petržlenovú vňať nakrájame na drobno. Roztlačené zemiaky, červenú papriku a petržlenovú vňať zmiešame. Osolíme a okoreníme. Pridáme kukuričný škrob. Dobre vymiešame, pridáme mlieko a dobre vymiešame. Naolejovanými rukami vytvarujeme zo zmesi malé rezne.
Jogurt zmiešame s horčicou, cesnakovým práškom a majonézou, osolíme podľa chuti. Premiešame. Vrch posypeme mletou červenou paprikou a na jemno nasekanou petržlenovou vňaťou.
Na panvici rozohrejeme olej a vyprážame zemiakové rezne z oboch strán do ružova.
Podávame teplé s majonézovou omáčkou.
Dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
