Cuketu nastrúhame nahrubo a mierne osolíme. Necháme odstáť 5 minút, aby pustila prebytočnú vodu. Vyžmýkame z nej tekutinu.
V miske rozšľaháme vajcia, dochutíme soľou a korením. Pridáme lyžicu múky a premiešame. Do zmesi pridáme polovicu nastrúhanej cukety.
Na rozohriatej panvici vytvoríme zmes do tvaru placky. Na povrch naukladáme kúsky šunky, nasekanú pažítku a nastrúhanú mozzarellu. Navrch rozložíme zvyšok cukety.
Prikryjeme pokrievkou a pečieme na miernom ohni 5–7 minút.
Opatrne otočíme a pečieme ďalších 5 minút dozlatista.
Podávame teplé ako hlavné jedlo alebo slaný koláč.Potraviny
Dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
