postup:
Zmäknutý margarín a vajce vymiešame, pridáme kyslú smotanu, prášok do pečiva, cukor, soľ a mlieko, vymiešame. Nakoniec pridáme po častiach múku. Vymiešame stredne tvrdé cesto.
Keď je cesto vymiesené, rozdelíme ho na 3 časti, nemusí dlho stáť, stačí kým si pripravíme náplne.
Do maku pridáme cukor, zalejeme horúcim mliekom, nastrúhame pomarančovú kôru, pridáme škoricu a všetko dobre premiešame. Náplň by mala byť lepkavá.
Rovnakým spôsobom pripravíme orechovú náplň.
Cesto vyvaľkáme celkom na tenko do tvaru štvorca a prikryjeme plnkou takmer na úplný koniec. Nechajte asi 2-3 cm prázdne, aby sa cesto pri zrolovaní dobre zlepilo a plnka nevytiekla. Konce štrúdle tiež zatvorte prstami.
To isté urobte s ďalšími dvoma ďalšími časťami cesta.
Uložíme na vymastený plech a potrieme rozšľahaným vajíčkom, do ktorého pridáme trochu oleja.
Pečieme pri 200-220°C asi pol hodiny pekne do ružova.
Po vybratí z rúry prikryjeme utierkou, kým trochu nevychladne.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
