Pečené bravčové rebierka na pive patria medzi jedlá, ktoré rozvoniavajú už počas prípravy a pri pečení premenia kuchyňu na poctivé domáce bistro.Bravčové rebierka recepty
Vďaka pomalému pečeniu pri nízkej teplote je mäso neuveriteľne mäkké, šťavnaté a plné chuti. Cibuľa spolu s pivom vytvorí prirodzený výpek s jemne karamelovým základom, ktorému sa nedá odolať.
Tento recept je ideálny na víkendový obed, rodinné stretnutie alebo pohodový večer s priateľmi. Po prvom súste budete vedieť, že presne takto majú chutiť dokonalé rebierka.
Ingrediencie (4 porcie)
Na rebierka:
1,5 kg bravčových rebier
500 ml svetlého piva (ležák)
2 veľké cibule
3 strúčiky cesnaku
2 lyžice plnotučnej horčice
2 lyžice hnedého cukru
1 lyžica údenej papriky
1 lyžička soli
1 lyžička čerstvo mletého čierneho korenia
2 lyžice rastlinného oleja
Na dokončenie (voliteľné):
1–2 lyžice medu
čerstvá petržlenová vňať alebo tymian
postup
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
