1. Pred začatím miešania nechajte misku vychladnúť a vyšľahajte.
2. Nalejte studenú smotanu do misky.
3. Šľahajte na stredne vysokej rýchlosti, kým sa nevytvoria mäkké špičky.
4. Pridajte práškový cukor a vanilku.
5. Pokračujte v šľahaní, kým sa nevytvoria tuhé špičky.
6. Ihneď spotrebujte alebo dajte do chladničky.
5. Plnka z krémového syra
Ingrediencie:
• 225 g krémového syra (zmäknutého)
• 1/4 šálky masla (zmäknutého)
• 1 šálka práškového cukru
• 1 ČL vanilkového extraktu
• Štipka soli
Postup:
1. Smotanový syr a maslo vyšľahajte do hladka.
2. Postupne pridávajte práškový cukor a dobre premiešajte.
3. Pridajte vanilku a soľ.
4. Šľahajte do krémovej a nadýchanej konzistencie.
5. Pred použitím nechajte 20 minút vychladnúť.
6. Plnka z maslového krému
Ingrediencie:
• 1 šálka masla (izbovej teploty)
• 150 ml práškového cukru
• 2 ČL vanilkového extraktu
• 2–4 PL mlieka alebo hustej smotany
• Štipka soli
Postup:
1. Maslo vyšľahajte do ľahkej a nadýchanej konzistencie.
2. Postupne a za stáleho miešania pridávajte práškový cukor.
3. Pridajte vanilku a soľ.
4. Pomaly pridávajte mlieko, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
5. Šľahajte 2–3 minúty, kým zmes nebude hladká a krémová.
6. Ihneď spotrebujte alebo skladujte v chladničke.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
