Príprava cesta:
Vajcia vyšľahajte s cukrom do peny. Pridajte olej, mlieko, múku a prášok do pečiva. Dobre premiešajte mixérom, kým nevznikne hladké cesto.
Príprava formy:
Plech s rozmermi približne 25 × 30 cm vyložte papierom na pečenie a nalejte doň pripravené cesto.
Plnka:
Tvaroh zmiešajte s citrónovou kôrou, cukrom a krupicou. Lyžičkou dávajte kôpky tvarohovej zmesi na povrch cesta – nie celoplošne, ale s medzerami.
Broskyne:
Broskyne sceďte (ak sú z kompótu) a nakrájajte na väčšie kúsky. Ukladajte ich do voľných miest medzi tvarohom.
Pečenie:
Koláč vložte do rúry vyhriatej na 180 °C a pečte približne 20–25 minút. Čas sa môže líšiť podľa rúry, preto odporúčam urobiť skúšku špajdľou.
Podávanie:
Po vychladnutí nakrájajte na kocky a podávajte.
Dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
