postup
1. Najprv zmiešajte múku, cukor a prášok do pečiva v miske. Pridajte vajcia a studené maslo a mieste rukami, kým nezískate hladké cesto. Polovicu cesta vytlačte do vymastenej a múkou vysypanej formy.
2. Potom zohrejte mlieko a citrónovú kôru takmer do varu, potom citrónovú kôru odstráňte. Vajcia, cukor a múku vyšľahajte a pomaly vmiešajte horúce mlieko. Zmes nalejte späť do hrnca a za stáleho miešania varte, kým nezhustne na krém. Nechajte vychladnúť.
3. Vychladnutý krém rozotrite na cesto v odnímateľnej forme. Pridajte jahody a posypte trochou cukru, potom zvyšné cesto nahrubo rozdrobte navrch a jemne pritlačte.
4. Pečte v predhriatej rúre pri teplote 180 °C (350 °F) 35 minút. Nechajte vychladnúť, posypte práškovým cukrom, nakrájajte na kúsky a podávajte.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
