Na prvý pohľad sa tento koláč môže zdať zložitý, ale výsledok stojí za to. Pre mňa aj môjho manžela bol jednoducho vynikajúci. Skúšala som ho s marhuľami a chutil fantasticky — odporúčam aj s malinami alebo čučoriedkami.
Cesto sa pripravuje veľmi ľahko, po zmrazení sa bez námahy strúha a tvarohová
plnka počas pečenia krásne stuhne. Pod nastrúhanou vrchnou vrstvou sa ukrýva lahodná chrumkavá pusinka s makom a kokosom.
Ingrediencie:
Cesto.
250 g masla
5 PL práškového cukru
5 žĺtkov
450 g hladkej pšeničnej múky
2 PL kakaového prášku
1 balíček prášku do pečiva
podľa potreby biely jogurt (cca 2 PL)
Tvarohová vrstva.
500 g tvarohu (najlepšie hrudkovitý)
150 g práškového cukru
1 balíček vanilkového pudingového prášku
1 balíček vanilkového cukru
2 vajcia
150 g bieleho jogurtu
Makovo-kokosová vrstva.
5 bielkov
2 PL kryštálového cukru
70 g mletého maku
50 g strúhaného kokosu
Okrem toho ešte potrebujeme:
čerstvé marhule (alebo iné ovocie podľa chuti)
práškový cukor na posypanie
Postup.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
