Cviklu dobre umyte a zabaľte do alobalu. Pečte v rúre pri 200 °C približne 45–60 minút, kým nezmäkne. Po vychladnutí ju ošúpte a nakrájajte na kocky.
Nakrájanú cviklu dajte do misky, pridajte ocot, olivový olej, soľ a dobre premiešajte. Nechajte pár minút odležať, aby sa chute prepojili.
Medzitým prelisujte cesnak a zmiešajte ho s jogurtom, medom, kôprom a štipkou soli.
Jogurtový dressing prelejte cez cviklu, jemne premiešajte a podávajte vychladené.
Tip:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
