Múku, cukor, soľ a prášok do pečiva premiešame, pridáme žĺtok a margarín, všetko spolu rozdrobíme. Prilejeme víno a vymiesime hladké cesto. Cesto zabalíme do fólie a odložíme do chladničky.
Nastrúhané jablka zmiešame s citrónovou šťavou, pridáme škoricu, klinčeky a med, premiešame.
Do dvoch malých hrncov najeme po 1,5 dl vína, do každého pridáme 100 g cukru a 50 g hrozienok, zahrievame kým sa roztopí cukor. Do jedného hrnca primiešame mletý mak a do druhého mleté orechy. Miešame kým sa všetko spojí a necháme vychladnúť.
Cesto vyberieme z chladničky a rozdelíme na štyri rovnaké časti. Vyvaľkáme na tenké pláty.
Formu na pečenie vystelieme papierom na pečenie. Na spodok formy uložíme prvý plát, natrieme ho 1/2 lekváru a natrieme vychladnutou orechovou náplňou.
Položíme druhý plát cesta natrieme 1/1 lekváru a natrieme makovou náplňou. Položíme tretí plát cesta natrieme jablkovou náplňou a na vrch položíme posledný plát cesta.
Vrch popicháme vidličkou, natrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°c asi 50-60 minút. Necháme cez noc vychladnúť! Dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
