Somborské rezy! Vynikajúce orechové rezy…

postup

Mleté vlašské orechy zmiešame s vriacim mliekom, Premiešame, pridáme mleté sušienky, práškový cukor a šťavu z pomaranča. Premiešame.

Vaječné žĺtka vyšľaháme a odložíme bokom.

Maslo roztopíme na panvici, odstavíme z ohňa a za stáleho miešania pridáme vyšľahane žĺtka a cukor. Vymiešame.

Za stáleho miešania pridáme ešte horúcu maslovú zmes do orechovej zmesi. Vymiešame.

Hotovú náplň rovnomerne natrieme na vychladnutý korpus.

Bielka vyšľaháme s cukrom na tuhý sneh, vyšľaháme nad parou, kým začne hustnúť.

Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a olejom, vymiešame do leskla.

Sneh rovnomerne rozotrieme na orechovú náplň. Polejeme čokoládovou polevou. Necháme stuhnúť.

Zvyšok nájdete na ďalšej strane