Príprava:
1. Predhrejte rúru na 200 °C (390 °F). Vymastite formu s odnímateľným dnom (priemer cca 26 cm) alebo ju vyložte papierom na pečenie. Všetky ingrediencie na cesto – múku, zmes na puding, maslo, cukor, vajce a štipku prášku do pečiva – dajte do misky a mieste hnetacím hákom alebo rukami, kým nevznikne hladké cesto.
2. Cesto vtlačte do pripravenej formy tak, aby ste vytvorili okraj s priemerom 2–3 cm (1 palec). Slivky dôkladne opláchnite, prekrojte ich na polovice, odstráňte kôstky a poukladajte ich tesne vedľa seba na dno formy. Z múky, masla, cukru, vanilkového cukru a škorice pripravte drobenkovú posýpku a rovnomerne ňou posypte slivky.
Koláč pečte v predhriatej rúre na strednej priečke rúry približne 30 minút alebo kým drobenková posýpka nezíska krásnu zlatistú farbu.
Koláč nechajte 10 minút odpočívať vo forme, potom opatrne vyberte krúžok a nechajte ho úplne vychladnúť na mriežke. Podávajte obyčajný alebo podľa chuti ozdobte šľahačkou alebo kopčekom vanilkovej zmrzliny.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
