Príprava:
1. Predhrejte rúru na 170 °C (340 °F). Plech vysteľte papierom na pečenie, naň položte vykladaný rám na pečenie s rozmermi 28 x 21 cm (11 x 8 palcov). Teraz všetky ingrediencie premiešajte na cesto.
2. Potom cesto položte na pripravený plech na pečenie a rovnomerne ho rozotrite v ráme na pečenie, pričom ho pevne pritlačte. Cesto niekoľkokrát popichajte vidličkou.
... 3. Pečte základ v predhriatej rúre asi 15 minút a potom ho nechajte úplne vychladnúť. Na plnku priveďte maliny a citrónovú šťavu do varu. Pudingový prášok, cukor a vodu vymiešajte do hladka, potom to vmiešajte do malín a varte 2 minúty na miernom ohni. Nechajte krátko vychladnúť.
4. Zmes rovnomerne rozotrite na základ a nechajte úplne vychladnúť. Na ozdobu vyšľahajte šľahačku so šľahačom do tuhého cesta. Vanilkový struk pozdĺžne prekrojte na polovicu a vyškrabte semienka. Mascarpone vymiešajte s cukrom a vanilkovými semienkami do hladka.
5. Nakoniec natrite šľahačku na malinovú vrstvu a koláč dajte do chladničky aspoň na 4 hodiny.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
