postup
V mise zmiešame múku, soľ a prášok do pečiva. Vmiešame jogurt spoločne s olivovým olejom. Vypracujeme hladké cesto. Na prípravu cesta môžeme použiť robot. Keď sa vám zdá cesto príliš lepivé, tak pridajte viac múky.
Hotové cesto rozdelíme na 6 rovnako veľkých častí. Z cesta tvoríme guličky a každú z nich rozvaľkáme na placku. Mala by mať priemer 15 cm a byť hrubá 3-5 mm. Čím budú silnejšie okraje, tým bude pita mäkšia.
Panvicu rozohrejeme na stredne vysokú teplotu. Opekáme na sucho 1-2 minúty. z každej strany. Pity by sa mali ľahko nafúknuť. Najlepšie je podávať čerstvo opečenú, ale chutí dobre aj studená.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
