postup
➔Na panvici rozohrejeme olivový olej a opražíme na ňom cibuľu a cesnak dozlatista.
➔Pridáme mleté mäso, soľ, korenie a ak chcete, pridáme korenie. Dusíme, kým nie je mäso úplne upečené a tekutina sa neodparí. Odstráňte zo sporáka a nechajte vychladnúť.
➔Lístkové cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske. Vychladnuté mäso rovnomerne rozložíme na cesto, pričom necháme 1-2 cm okraj. Mäso posypeme strúhaným syrom.
➔Cesto zvinieme z jednej dlhšej strany a vytvoríme pevný valec. Valec nakrájame na približne 2-3 cm hrubé rolky.
➔Rolky položte na plech vystlaný papierom na pečenie reznou stranou nahor. Rolky potrieme rozšľahaným vajíčkom. Môžeme trochu posypať strúhaným syrom.
➔Pečieme vo vyhriatej rúre pri 200°C asi 15-20 minút, alebo kým nie je lístkové cesto zlaté a chrumkavé.
➔Rolky podávajte teplé alebo vlažné. Podávame s obľúbenými omáčkami. (kečup, majonéza s cesnakom alebo jogurtová omáčka.)
📌Tipy:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
