Makové gubas tiramisu.
Tento lahodný dezert je modernou verziou tradičného maďarského pokrmu mákos guba, ktorý sa pripravuje zo starších rožkov ( vianočky, croissantov),
mlieka,
maku a cukru. V tejto odľahčenej variácii sa namiesto zapekania jednotlivé vrstvy makových croissantov kombinujú s jemným mascarpone krémom, podobne ako pri talianskom tiramisu.
Výsledkom je makové tiramisu, dezert, ktorý spája chuťovú tradíciu Strednej Európy s moderným, krémovým podaním. Je jednoduchý na prípravu, pôsobí sviatočne a poteší pri akejkoľvek príležitosti.
Ingrediencie:
Na základ:
8 croissantov
1 liter mlieka
3 žĺtky
200 g práškového cukru
3 balíčky vanilkového cukru
350 g masla
150 g mletého maku
Na krém:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
