Predhrejte rúru:
Predhrejte rúru na 200 °C a vysteľte plech na pečenie papierom na pečenie.
Príprava plnky:
Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni. 🫒
Pridajte nasekaný špenát a varte, kým nezvädne, asi 2-3 minúty.
Odstráňte z ohňa a nechajte ho mierne vychladnúť.
V stredne veľkej mise zmiešajte uvarený špenát, ricottu, parmezán, cesnakový prášok, soľ a korenie. Dobre premiešajte.
Zostavenie cesta: Nákupný zoznam ingrediencií
Pláty lístkového cesta rozvaľkajte na ľahko pomúčenej doske.
Každý plát nakrájajte na 4 štvorce (mali by ste mať spolu 8 štvorcov).
Do stredu každého štvorca dajte lyžicu špenátovo-syrovej zmesi.
Cesto preložte do tvaru obdĺžnika alebo trojuholníka a okraje pritlačte vidličkou, aby sa spojili.
Preložte cesto na pripravený plech na pečenie.
Nanesenie vaječného krému:
Vrch cesta potrite rozšľahaným vajíčkom pre zlatistú farbu.
Pečenie:
Pečte v predhriatej rúre 15-20 minút alebo kým cesto nie je nafúknuté a zlatisté.
Dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
