Príprava:
1. Jednoducho zmiešajte múku so suchým droždím. Potom pridajte soľ, maslo, cukor, vajce a mlieko a mieste hnetacím hákom, kým nevznikne hladké cesto.
2. Nechajte ho prikryté kysnúť 20 minút. Medzitým si pripravte drobenkovú posýpku. Studené maslo nakrájajte na kúsky a potom ho rýchlo premiešajte spolu s ostatnými ingredienciami, aby vznikla guľa, aby sa cesto nelepilo.
... 3. Teraz vykysnuté kysnuté cesto dôkladne premiesime a opäť zapracujeme trochou múky. Vytvarujte ho do rolády a potom z neho vytvorte 12 rovnakých guľôčok. Každú guľôčku rozvaľkajte do kruhu s priemerom približne 12 cm.
4. Tieto kruhy položte na plech na pečenie. Potom rozdeľte guľôčku zo streuselu na 12 rovnakých častí. Rozdrobte streusel na malé kúsky a rozložte ich na kysnuté cesto. Predhrejte rúru.
5. Pečte 15 – 20 minút pri teplote 180 °C (350 °F) s použitím bežného nastavenia rúry (horný a dolný ohrev) alebo ISO 'C (teplovzdušná rúra). Streusel by nemal zhnednúť. Po upečení vyberte guľôčky zo streuselu z rúry a nechajte ich vychladnúť na mriežke.
6. Nakoniec zmiešajte preosiaty práškový cukor s trochou teplej vody, kým nevznikne hladká zmes, potom ním potrite guľôčky a nechajte ich stuhnúť.
Najlepšie chutia čerstvé.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
