Mleté vlašské orechy podľa chuti
Postup:
Príprava formy:
Formu s rozmermi 21 × 36 cm vymastíme a vysypeme múkou.
Cesto:
V miske zmiešame múku s práškom do pečiva.
Bielky vyšľaháme do tuhého snehu.
Margarín (alebo maslo) izbovej teploty vyšľaháme s cukrom do peny.
Pridáme múku, mleté orechy a polovicu snehu, jemne premiešame.
Potom pridáme aj zvyšný sneh a zľahka zapracujeme.
Cesto rozotrieme do pripravenej formy a uhladíme.
Pečenie:
Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C asi 20 minút, kým povrch jemne nezhnedne.
Žĺtková poleva:
Kým sa cesto pečie, pripravíme si žĺtkovú polevu. Žĺtky vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom do nadýchanej svetlej peny.
Horúci koláč po vybratí z rúry ihneď polejeme žĺtkovou polevou a rovnomerne rozotrieme.
Koláč vrátime späť do vypnutej horúcej rúry na asi 30 minút, aby poleva zaschla.
Čokoládový krém:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
