V miske zmiešajte práškový cukor, žĺtok, maslo, vanilkovú arómu, soľ a prášok do pečiva. Postupne pridajte preosiatu
múku a vypracujte hladké
cesto.
Cesto zabaľte do potravinovej fólie alebo alobalu a nechajte 20 minút odpočívať v chladničke.
Na pomúčenej doske cesto rozvaľkajte na hrúbku približne 7 mm.
Vykrojte kolieska a v strede každého urobte malý otvor. Plech vyložte papierom na pečenie a poukladajte naň pripravené kolieska. Vložte ich ešte na 20 minút do chladničky.
Medzitým krátko opražte nasekané vlašské orechy na suchej panvici alebo v rúre, aby zvýraznili svoju chuť. Kolieska potrite žĺtkom a posypte opraženými orechmi.
Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 12 minút, kým koláčiky jemne nezružovejú.
Tip:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
