1. Pripravte cesto ako na obyčajný naan.
2. Zrolujte naan a posypte ho cesnakom a koriandrom.
3. Jemne pritlačte, aby sa poleva prilepila.
4. Pečte na horúcej tawe, cesnakovou stranou ako prvý.
5. Otočte a pečte dozlatista.
6. Potrite maslom a podávajte horúce.
3. Maslový naan
Ingrediencie
• 2 šálky hladkej múky
• ½ šálky jogurtu
• 1 ČL droždia
• 1 ČL cukru
• ½ ČL soli
• 2 PL oleja
• Maslo alebo ghí
Postup
1. Aktivujte droždie v teplej vode s cukrom.
2. Zmiešajte múku, jogurt, soľ a olej a vypracujte cesto.
3. Dobre premiesime a necháme kysnúť 1 hodinu.
4. Cesto rozvaľkajte do oválneho naanu.
5. Pečte na horúcej tawe, kým nenafúkne.
6. Otočte a opečte druhú stranu.
7. Pred podávaním potrite štedré množstvo masla alebo ghí.
4. Tandoori naan (bez tandooru)
Ingrediencie
• 2 šálky hladkej múky
• ½ šálky jogurtu
• 1 ČL droždia
• 1 ČL cukru
• ½ ČL soli
• 2 PL oleja
• Ghí alebo maslo
Postup
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
