1. Obyčajný maslový naan
Ingrediencie
• 2 šálky hladkej múky
• ½ šálky jogurtu
• 1 ČL droždia
• 1 ČL cukru
• ½ ČL soli
• 2 PL oleja
• Maslo (na vymastenie)
Postup
1. Zmiešajte droždie, cukor a ¼ šálky teplej vody. Nechajte 5–10 minút odpočívať, kým nevznikne pena.
2. Pridajte múku, jogurt, soľ a olej. Vymiešajte mäkké cesto.
3. Miesime 8–10 minút, kým nevznikne hladké cesto.
4. Prikryte a nechajte kysnúť 1–1,5 hodiny.
5. Rozdeľte cesto na guľky a vytvarujte oválne tvary.
6. Zahrejte tawu na vysoký stupeň. Pečte naan, kým sa nezačnú tvoriť bublinky.
7. Otočte a opečte druhú stranu dozlatista.
8. Potrite maslom a podávajte horúce.
2. Cesnakový naan
Ingrediencie
• 2 šálky hladkej múky
• ½ šálky jogurtu
• 1 ČL droždia
• 1 ČL cukru
• ½ ČL soli
• 2 PL oleja
• Cesnak (mletý)
• Nasekaný koriander
• Maslo
Postup
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
