1. Bielky vyšľaháme s cukrom, po jednom pridávame žĺtky. Počas miešania pri nízkej rýchlosti pridajte olej a vodu. Múku, prášok do pečiva a kakao preosejeme. Pridajte do cesta, jemne premiešajte vareškou. Cesto vylejeme do papierom vystlanej formy s rozmermi 25 x 36 cm. Pečieme asi 30-35 minút pri 180 stupňoch. Ochlaďte a nakrájajte na dve rovnaké časti.
2. Jablká ošúpeme a nastrúhame na strúhadle s veľkými okami. Dusíme s maslom na miernom ohni asi 8 minút. Pridáme práškové želé, premiešame a dusíme ďalšiu minútu. Odstavíme, necháme mierne vychladnúť. Nalejeme na prvý tortový vrch. Ochlaďte to.
3. V 150ml mlieka rozmiešame žĺtky a múku. Zvyšok mlieka prevaríme s práškovým cukrom. Do vriaceho mlieka pridáme rozmiešanú múku. Chvíľu povaríme, kým nezhustne. Zakryte potravinovou fóliou a nechajte vychladnúť. Maslo vymiešame, pridajte lyžicu studenej pudingovej hmoty. Krém dáme na jablkovú hmotu. Prikryjeme druhým piškotovým plátom a necháme vychladnúť.
4. Poleva: čokoládu rozpustíme v mlieku nad parou. Mierne vychladíme a natrieme na vrch koláča. Môžete jemne posypať drvenými mandľovými lupienkami. Nechame stuhnuť v chladničke.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
