Korpus.
Bielky vyšľahajte dotuha. Postupne zašľahajte cukor, potom na najnižších otáčkach pridávajte múku a kokos. Cesto rovnomerne rozotrite na veľký plech vystlaný papierom na pečenie alebo vymastený a vysypaný múkou. Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 15–20 minút.
Čerešňová plnka.
Višne sceďte a šťavu si odložte. V tejto šťave uvarte puding s cukrom, pridajte višne, priveďte k varu a krátko povarte. Zmes nechajte chvíľu vychladnúť a rozotrite ju na vychladnutý korpus.
Krém.
Z mlieka, cukru a pudingového prášku uvarte puding. Nechajte ho vychladnúť. Medzitým vyšľahajte smotanu na šľahanie a vmiešajte ju do vychladnutého pudingu. Hotový krém rozotrite na koláč.
Poleva.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
