postup
Kombinácia hladkej a polohrubej múky
Ak máte chuť na dokonalé palacinky, ktoré budete podávať ako dezert, odporúčame zmes hladkej a polohrubej múky v pomere 1:1. Tento mix vytvára jemnú textúru, ale zároveň dodáva palacinkám potrebnú pružnosť a pevnosť, aby sa pri obracaní nerozpadli a dali sa ľahko naplniť rôznymi náplňami. Hladká múka zabezpečí, že palacinky budú jemné a ľahké. Polohrubá zase dodá trochu „tela“ a textúry, takže palacinky nebudú príliš tenké, ale stále si zachovajú nadýchanosť.
Príprava:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
