Neuveriteľne chutný tvarohový koláč, po ktorom sa len tak zapráši…
Ingrediencie:
3 ks vaječné bielky
štipka soli
70 g cukor
3 ks žĺtok
50 g múka
30 g kakao
1/2 lyžičky prášok do pečiva
Bielka vyšľaháme so štipkou soli na tuhý sneh, pridáme cukor a vyšľaháme, po jednom prišľaháme žĺtka. Zmiešame múku, kakao a prášok do pečiva a opatrne primiešame do zmesi.
Pečieme na plechu na papieri na pečenie vo vyhriatej rúre pri 180°C asi 25 minút. Necháme vychladnúť.
Sneh:
4 ks bielka
štipka soli
200 g cukor
25 g kukuričný škrob
50 g vlašské orechy
Bielka vyšľaháme so štipkou soli na tuhý sneh, postupne prišľaháme cukor, vyšľaháme do leskla, opatrne primiešame kukuričný škrob a nakoniec na hrubo mleté orechy, premiešame.
Sušíme na plechu na papieri na pečenie pri 140°C asi 30 minút, potom znížime teplotu na 120°C a sušíme ešte asi 25 minút.
Krém:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
