Vianočka patrí medzi naše tradičné sviatočné pečivo. Pečenie vianočky je krásny zvyk, ktorý patrí k Vianociam. Domáca vianočka má svoje kúzlo, ktoré tá kupovaná nenahradí. Vône masla, vanilky a citrónovej kôry dokážu navodiť sviatočnú atmosféru. Pletenie sa môže zdať na prvý pohľad zložité, ale s trochou trpezlivosti sa dá zvládnuť aj bez predchádzajúcich skúseností.
Najlepšie chutí s trochou marmelády, masla, alebo len ľahko posypaná práškovým cukrom. Skvele sa tiež hodí k horúcemu kakau, alebo čaju. Správne upečená má ľahko chrumkavú kôrku a vo vnútri je mäkká a vláčna. Mandle a hrozienka dodajú sladkosť a štruktúru.
Ingrediencie
500g polohrubej múky
250 ml vlažného mlieka
80g cukru krupica
100g masla
1 kocka droždia
2 žĺtky
štipka soli
trochu citrónovej kôry
plátky mandlí na posypanie
vajcia na potretie
hrsť hrozienok (voliteľné)
Postup
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
