Príprava:
1. Najprv vypracujte ingrediencie z múky a vanilkového cukru na krehké cesto, ktoré potom dobre zabalené nechajte asi 30 minút vychladiť.
2. Potom cesto rozvaľkajte na hrúbku asi 3 mm a vykrajujte z neho sušienky vykrajovačom.
3. Položte ich na papier na pečenie a potom vykrojte rovnaký počet sušienok s dierkou v strede.
4. Teraz sušienky s dierkami položte na samostatný plech na pečenie; upečú sa rýchlejšie ako sušienky bez dier.
5. Pečte v predhriatej rúre na 160 °C (325 °F) s použitím prúdenia vzduchu do svetlohneda. Nechajte úplne vychladnúť.
6. Posypte sušienky s dierkami práškovým cukrom.
7. Potom na sušienky bez dier natrite hladký džem (červený alebo žltý, podľa chuti).
8. Sušienky posypané práškovým cukrom poukladajte na sušienky pokryté džemom a nechajte ich úplne vyschnúť. Tým sa zabezpečí, že sa zlepia a nepohnú. Z tohto receptu získate približne 60 – 65 sušienok. Správne zabalené budú pekné a drobivé a dlho vydržia.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
