Bohatá na zeleninu, strukoviny a aromatické bylinky – minestrone je poctivé jedlo „na lyžicu“, ktoré zasýti, zahreje a pritom nezaťaží trávenie.Recepty online kurz
Je jednoduchá na prípravu, no plná chuti a vône Stredomoria. Niet divu, že patrí medzi najobľúbenejšie talianske polievky na svete.
Táto ikonická polievka vznikla z potreby využiť sezónnu zeleninu, no časom sa stala symbolom zdravej domácej kuchyne a vyváženej stravy.
Ingrediencie:
Zelenina:
1 stredná cibuľa, nadrobno nakrájaná
2 strúčiky cesnaku, nasekané
2 mrkvy, nakrájané na kolieska
1 stopka zeleru, nasekaná
2 stredné zemiaky, nakrájané na kocky
1 cuketa, nakrájaná na kocky
200 g paradajok (čerstvé, krájané alebo paradajkové pyré)
Strukoviny / obilniny:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
