1. Zmiešame droždie, cukor a teplú vodu. Necháme peniť.
2. Pridáme mlieko, maslo, soľ a múku.
3. Miesime, kým nevznikne mäkké cesto.
4. Necháme kysnúť 1 hodinu.
5. Vytvarujeme malé žemle a spojíme ich tesne vedľa seba.
6. Pečte pri teplote 190 °C (375 °F) 20 minút.
5. Sladké žemle
Ingrediencie
• 3 šálky hladkej múky
• ½ šálky cukru
• 2½ ČL droždia
• ½ šálky teplého mlieka
• ¼ šálky masla
• 1 vajce
Postup
1. Aktivujte droždie teplým mliekom a cukrom.
2. Pridajte vajce a maslo.
3. Vmiešajte múku a dobre premiešajte.
4. Nechajte kysnúť, kým sa cesto nezdvojnásobí.
5. Vytvarujte žemle a nechajte 15 minút odpočívať.
6. Pečte pri teplote 180 °C (350 °F) 18 – 20 minút.
6. Maslové žemle
Ingrediencie
• 3 šálky hladkej múky
• ½ šálky mlieka
• ¼ šálky cukru
• 2½ ČL droždia
• ¼ šálky masla
• 1 vajce
Postup
1. Zmiešajte teplé mlieko, cukor a droždie.
2. Pridajte vajce a rozpustené maslo.
3. Vypracujte s múkou mäkké cesto.
4. Nechajte kysnúť 1 hodinu.
5. Vytvarujte žemle a nechajte ich kysnúť 15 minút.
6. Pečte pri teplote 180 °C (350 °F) 18 – 22 minút.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
