postup
1. Zmiešajte sójovú omáčku, med, cesnak a zázvor.
2. Marinujte lososa 15 minút.
3. Rozohrejte panvicu a opekajte lososa 4–5 minút z každej strany.
4. Zvyšnú omáčku nalejte do panvice.
5. Varte, kým omáčka nezhustne a neobaľuje lososa.
5. Losos s chrumkavou kožou
Ingrediencie
• Filety z lososa (s kožou) – 2 ks
• Olivový olej – 2 PL
• Soľ a čierne korenie – podľa chuti
Postup
1. Lososa dôkladne osušte.
2. Osoľte stranu s kožou.
3. Rozohrejte olej na panvici na stredne vysokom ohni.
4. Položte lososa kožou nadol.
5. Varte 5–6 minút bez premiestňovania.
6. Otočte a varte ešte 1–2 minúty.
6. Pikantný losos s chilli
Ingrediencie
• Filety z lososa – 2
• Chilli pasta – 2 PL
• Sójová omáčka – 1 PL
• Med – 1 PL
• Chilli vločky – podľa chuti
Postup
1. Zmiešajte chilli pastu, sójovú omáčku a med.
2. Lososa potrite omáčkou.
3. Rozohrejte panvicu a lososa varte 4–5 minút z každej strany.
4. Pred podávaním posypte chilli vločkami.
7. Krémový losos s cesnakom
Ingrediencie
• Filety z lososa – 2
• Maslo – 2 PL
• Cesnak – 3 strúčiky
• Smotana na šľahanie – 1 šálka
• Parmezán – ¼ šálky
• Špenát – voliteľné
Postup
1. Lososa opečte na masle a vyberte z panvice.
2. V tej istej panvici orestujte cesnak.
3. Pridajte smotanu a duste.
4. Vmiešajte parmezán, kým nezhustne.
5. Ak používate špenát, pridajte ho.
6. Vráťte lososa do panvice a krátko ho povarte.
8. Losos v bylinkovej kôrke
Ingrediencie
• Filety z lososa – 2 ks
• Strúhanka – ½ šálky
• Parmezán – ¼ šálky
• Cesnak – 1 strúčik
• Zmes byliniek – 1 polievková lyžica
• Citrónová kôra – 1 čajová lyžička
Postup
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
