Zmiešajte mäkké maslo s práškovým cukrom, potom pridajte vajce a vanilkový cukor.
Múku zmiešame so soľou, primiešame do so maslovej zmesi a vypracujte hladké cesto. Zabaľte do fólie a vložte do chladničky na 30 minút. Vyvaľkáme 2/3 cesta a položíme ho na vymastený plech. Popicháme vidličkou a predpečeme v predhriatej rúre pri 180 °C asi 12-15 minút.
Tvaroh a maslo rozmixujeme na hladký krém, primiešame práškový a vanilkový cukor a za stáleho miešania pridáme žĺtky a dobre vymiešame.
Bielka so soľou vyšľaháme na tuhý sneh. Primiešame škrob a hrozienka a zmiešame s tvarohovou zmesou. Tvarohový krém nalejeme na predpečený plát. Zvyšné cesto vyvaľkáme a nakrájame na tenké pásiky a uložíme mriežku na vrch koláča. Pečieme v predhriatej rúre pri 180°C asi 40 minút, potom vypneme rúru, otvoríme dvierka a necháme vychladnúť.
Bielu čokoládu rozpustíme s olejom vo vodnom kúpeli do leskla.
Vychladnutý koláč pokvapkáme bielou čokoládovou polevou.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
