postup
V miske vyšľahajte vajcia s vanilkovým cukrom, štipkou soli a kryštálovým cukrom, kým zmes nebude svetlá a nadýchaná. Postupne pridajte olej a vanilkový jogurt, dobre premiešajte. Do zmesi preosejte múku spolu s práškom do pečiva a dôkladne premiešajte, aby vzniklo hladké cesto.
Predhrejte rúru na 180 °C .
Formu s rozmermi 28 x 19 cm vysteľte papierom na pečenie. Do formy nalejte polovicu cesta a rovnomerne rozotrite.
Na vrstvu cesta pridajte jahodový džem a rozotrite ho po povrchu. Potom nalejte zvyšok cesta.
Koláč pečte v predhriatej rúre pri 180°C približne 30 minút, kým povrch nezíska zlatistú farbu. Po upečení nechajte koláč vychladnúť. Posypte ho strúhaným kokosom.
Tip:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
