Klasický newyorský cheesecake 🍰

postup

1. Zmiešajte strúhanku z Biscoffu s maslom a vytlačte do formy.
2. Šľahajte krémový syr a cukor do hladka.
3. Pridajte vajcia a vanilku.
4. Nalejte na cesto.
5. Pečte pri teplote 180 °C / 350 °F 50 minút.
6. Nechajte vychladnúť a natrite na vrch rozpustený Biscoff.
7. Pred podávaním dobre vychladnite.

5. Čokoládový cheesecake 🍫

Ingrediencie:
• 2 šálky čokoládových sušienok
• 1/4 šálky rozpusteného masla
• 3 šálky smotanového syra
• 1 šálka cukru
• 1/2 šálky čerstvej smotany
• 225 g rozpustenej horkej čokolády

Postup:
1. Zmiešajte sušienok s maslom a vytlačte do formy.
2. Šľahajte smotanový syr a cukor do peny.
3. Pridajte smotanu a rozpustenú čokoládu.
4. Nalejte na cesto.
5. Pečte pri teplote 170 °C / 340 °F 45–50 minút.
6. Nechajte vychladnúť a ozdobte čokoládovou ganache.
7. Pred krájaním nechajte vychladnúť.

6. Cheesecake bez pečenia ❄️

Ingrediencie:
• 1½ šálky omrviniek z grahamových krekrov
• 1/4 šálky rozpusteného masla
• 3 šálky krémového syra
• 1/2 šálky cukru
• 1½ šálky hustej smotany (šľahanej)
• 1 ČL vanilkového extraktu
• Čerstvé bobule (voliteľné)

Postup:
1. Zmiešajte omrvinky a maslo; vytlačte do panvice.
2. Vyšľahajte krémový syr, cukor a vanilku do hladka.
3. Jemne vmiešajte šľahačku.
4. Zmes nalejte na cesto.
5. Dajte do chladničky na 6–8 hodín alebo cez noc.
6. Ozdobte bobuľami a podávajte vychladené.

Zvyšok nájdete na ďalšej strane