Klasický newyorský cheesecake 🍰

Ingrediencie:

• 2 šálky strúhanky z grahamových krekrov
• 1/2 šálky rozpusteného masla
• 3 šálky zmäknutého krémového syra
• 1 šálka cukru
• 3 vajcia
• 1 šálka kyslej smotany
• 1 ČL vanilkového extraktu
• 1 PL hladkej múky

Postup:

1. Predhrejte rúru na 180 °C / 350 °F.
2. Zmiešajte grahamové strúhanky a maslo; vytlačte do formy s odnímateľným dnom.
3. Šľahajte krémový syr a cukor do hladka.
4. Postupne pridávajte vajcia, potom kyslú smotanu, vanilku a múku.
5. Nalejte plnku na cesto.
6. Pečte 50 – 55 minút.
7. Vypnite rúru a nechajte ju vo vnútri vychladnúť s mierne pootvorenými dvierkami.
8. Pred podávaním nechajte 4 hodiny vychladnúť.

2. Oreo Cheesecake 🍪

Ingrediencie:

• 24 Oreo sušienok (rozdrvených)
• 5 PL rozpusteného masla
• 3 šálky smotanového syra
• 1 šálka cukru
• 1 ČL vanilkového extraktu
• Čokoládová ganache (voliteľné)

Postup:

Zvyšok nájdete na ďalšej strane