1. Korpus.
Maslo, múku, cukor, soľ a škoricu zmiešajte, kým nevznikne drobivá hmota. Natlačte ju do formy (20 × 20 cm) vystlanej papierom na pečenie.
Pečte pri 175 °C približne 8–12 minút, kým korpus nezíska zlatistý odtieň.
Nechajte vychladnúť.
2. Tvarohová plnka.
Tvaroh a cukor vyšľahajte dohladka. Pridajte vajce a vanilku, dobre premiešajte, aby vznikla hladká krémová hmota.
Nalejte na predpečený korpus.
3. Jablková vrstva.
Jablká premiešajte s cukrom, škoricou a muškátovým orieškom.
Rovnomerne rozložte na tvarohovú vrstvu.
4. Posýpka.
Maslo, múku, ovsené vločky, cukor a škoricu zmiešajte, kým nevznikne drobivá zmes. Rovnomerne ju rozsypte po jablkách.
Pečte pri 175 °C 25–35 minút, kým plnka nestuhne a posýpka nie je zlatohnedá.
Nechajte úplne vychladnúť.
5. Karamelová omáčka.
Cukor s vodou pomaly varte, kým nezíska jantárovú farbu. Odstráňte z ohňa a opatrne vmiešajte smotanu.
Pridajte maslo, vanilku a soľ, miešajte dohladka.
Nechajte vychladnúť.
Podávanie.
Koláč nakrájajte na kúsky, polejte karamelovou omáčkou a podľa chuti podávajte so šľahačkou alebo kopčekom vanilkovej zmrzliny. 🍏
Dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
