postup
Z hlávky kapusty oddelíme veľké listy. Sparíme ich v horúcej vode, aby zmäkli. V mise zmiešame mleté mäso, varenú ryžu, cesnak, cibuľu, majorán, vajcia, rascu, soľ a korenie.
Vypracujeme hladkú mäsovú zmes. Na každý kapustový list položíme trochu mäsovej zmesi. Pevne zavinieme do balíčka a konce zasunieme dovnútra.
V hlbšej panvici rozohrejeme olej. Kapustové závitky sprudka opečieme zo všetkých strán. Zalejeme paradajkovým pretlakom. Podlejeme trochou vody. Dusíme na miernom plameni 30-40 minút domäkka.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
