Ingrediencie
• 2 šálky jahôd (nakrájaných)
• 1½ šálky cukru
• 2 PL citrónovej šťavy
• ½ ČL pektínu (voliteľné)
Postup
1. Umyte a nakrájajte jahody.
2. Do ťažkého hrnca pridajte jahody, cukor a citrónovú šťavu.
3. Varte na strednom ohni za častého miešania, kým zmes nezhustne.
4. Jahody pre lepšiu textúru mierne roztlačte.
5. Ak používate pektín, pridajte ho a varte ďalšie 2–3 minúty.
6. Nechajte vychladnúť a uložte do čistej sklenenej nádoby.
2. Mangový džem
Ingrediencie
• 2 šálky zrelých mang (nakrájaných)
• 1½ šálky cukru
• 2 PL citrónovej šťavy
• ½ ČL pektínu (voliteľné)
Postup
1. Zrelé mango ošúpte a nakrájajte.
2. Ľahko rozmixujte alebo si ponechajte malé kúsky.
3. Do hrnca pridajte mango, cukor a citrónovú šťavu.
4. Varte na strednom ohni, kým nezhustne a nezleští sa.
5. Neustále miešajte, aby sa nelepil.
6. Nechajte vychladnúť a skladujte vo vzduchotesných pohároch.
3. Ananásový džem
Ingrediencie
• 2 šálky ananásu (rozdrveného)
• 1½ šálky cukru
• 1 PL citrónovej šťavy
• ½ ČL pektínu (voliteľné)
Postup
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
