Jablká si olúpeme, nakrájame a zalejeme šťavou z citróna. Pridáme cukor, škoricu a maslo. Dáme na panvicu a zľahka podusíme miernom ohni do mäkka.
Pridáme džem, premiešame a ešte niekoľko minút varíme. Počkáme, kým náplň nevychladne.
Pripravíme si cesto. Zmiešame vajcia, strúhanú kôru, cukor a vyšľaháme do hladka. Vmiešame šťavu a po častiach pridávame múku zmiešanú s kypriacim práškom. Vypracujeme cesto.
Hotové cesto rozdelíme na dva diely. Prvý diel rozvaľkáme na papieri na pečenie na obdĺžnik. Druhý diel dáme do chladničky na pol hodiny.
Na prvý diel cesta rozotrieme náplň. Posypeme nastrúhaným zvyškom cesta. Pečieme na 180 stupňov zhruba 20 minút. Posypeme práškovým cukrom.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
