Vyšľaháme vajcia, cukor a vanilkový cukor do peny. Pridáme mlieko a olej. V druhej mise zmiešame múku spoločne s práškom do pečiva. Sypké suroviny preosejeme.
Suchú zmes postupne pridávame k tekutým surovinám. Ľahko zapracujeme metličkou. Miešame len pokiaľ sa suroviny nespoja. Dlhé miešanie môže zhutniť cesto.
Formu vymastíme tukom a vysypeme múkou. Cesto nalejeme do formy. Pečieme 40-45 minút na 170 stupňov. Po upečení necháme bábovku oddýchnuť 10 minút vo forme. Vyklopíme a posypeme práškovým cukrom.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
