postup
Hydratácia vločiek: Najprv vložte ovsené vločky do misy a zalejte ich teplou vodou. Dobre premiešajte, aby boli vločky úplne namočené. Misu prikryte a nechajte asi 5 minút odstáť, aby vločky absorbovali vodu a zmäkli.
Príprava cukety: Medzitým nastrúhajte cuketu a vložte ju do misky. Pridajte ⅓ lyžičky soli a premiešajte rukami, aby ste odstránili prebytočnú vodu. Po chvíli cuketu vytlačte, aby ste odstránili ďalšiu tekutinu, a vložte ju do misky.
Zmiešanie ingrediencií: Pridajte hydratované ovsené vločky do misy s cuketou. K tomu pridajte nasekanú cibuľu, nasekaný zeler a dve vajcia. Pridajte ¼ lyžičky soli a pomocou stierky dobre premiešajte, kým nevznikne hladká zmes.
Pridanie syra a cesnaku: Pridajte strúhaný syr a premiešajte. Nakoniec pridajte roztlačené strúčiky cesnaku a opäť dobre premiešajte, kým nevznikne mäkká a prepojená hmota.
Príprava plechu: Plechu vyložte papierom na pečenie. Lyžicou naberajte porcie cesta a rozotrite ich na plech tak, aby ste vytvorili šesť tenkých placiek. Dávajte pozor, aby medzi placičkami bol dostatok miesta na rovnomerné pečenie.
Dochutenie a pečenie: Pre chrumkavú chuť posypte každú palacinku sezamovými semienkami. Rúru predhrejte na 180 °C a palacinky pečte asi 20 minút, kým nebudú zlatisté a ľahko chrumkavé.
Podávanie:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
