postup
Do misy dáme trochu vlažnej vody, pridáme lyžičku cukru a rozdrobíme droždie. Počkáme asi 10-15 minút, kým nevzíde kvások. Na povrchu sa začnú tvoriť malé bublinky.
Vo väčšej mise zmiešame múku, soľ a rascu. Pridáme vzídený kvások, zvyšok vody a olej. Všetko premiešame, kým nevznikne hladké a pružné cesto. Necháme 1 hodinu. Cesto by malo zdvojnásobiť svoj objem.
Vykysnuté cesto vytvarujeme do bochníka. Necháme ešte 20 minút oddýchnuť. Pečieme asi 35-40 minút na 200 stupňov, kým chlieb nezezlátne. Necháme vychladnúť na mriežke.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
