Ešte potrebujeme:
marmeláda podľa chuti
práškový cukor
olej na vyprážanie/alebo masť
Do misky rozdrobíme droždie, pridáme 2 polievkové lyžice cukru a 500 ml teplého mlieka. Všetko miešame, kým sa droždie nerozpustí a pridáme 300 g múky. Všetko premiešame a odložíme na 15 minút na teplé miesto, aby sa kvások rozpracoval.
V miske vyšľaháme 6 žĺtkov (alebo 3 celé vajcia a 3 žĺtky) so 150g cukru do peny, pridáme vanilkový cukor a lieh.
Maslo rozpustíme a necháme vychladnúť.
Do vykysnutej hmoty pridáme žĺtky vyšľahané s cukrom, vanilkovým cukrom a liehom a všetko premiešame. Potom preosejeme zvyšok múky a vymiesime cesto. Počas miesenia postupne pridávame rozpustené maslo. Cesto miesime dosť dlho a dôkladne
Cesto odložte na teplé miesto na asi 15 minút odpočinúť.( cesto sa snažíme nesypať múkou, pretože rozdeľuje olej, ktorým bola misa vymastená, nelepí sa a múka by sa pri vyprážaní mohla pripáliť)
postup
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
