postup
Do menšieho hrnca nalejeme mlieko a cukor. Zahrievame na miernom ohni a miešame, kým sa cukor úplne nerozpustí. Potom trochu zvýšime teplotu a necháme zmes zvoľna variť 25-35 minút.
Je dôležité zmes občas premiešať, obzvlášť ku koncu varenia. Hotové kondenzované mlieko má mať svetlo krémovú farbu a byť hladké a jemne zahustené. Nezakrývame pokrievkou.
Zložíme hrniec z platne a vmiešame maslo, ktoré zmes zjemní a dodá jej lesk. Podľa chuti môžeme pridať aj trochu vanilky. Necháme vychladnúť pri izbovej teplote. Prelejeme do čistého uzatvárateľného pohára.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
