Domáca sekaná patrí medzi klasiky našej kuchyne. Väčšina ľudí ju má spojenú s rodinným obedom alebo nedeľným pohostením. Príprava tohto pokrmu je prekvapivo jednoduchá. Stačí vám niekoľko základných surovín, ktoré už máte doma. Chuť sekanej je jemná a pritom veľmi výrazná. Hodí sa na všedný deň aj slávnostnú príležitosť.
Kombinácia mletého mäsa, cibule a korenia vytvára dokonalú harmóniu chutí. Šťavnatosť dodá namočený rožok a vajcia. Mäso sa vďaka ním nesype a krásne drží tvar. Pri pečení sa na povrchu vytvorí ľahko chrumkavá kôrka. Vnútri je sekaná mäkká a vláčna. Zvládne ju pripraviť aj začiatočník.
Ingrediencie
500g mletého mäsa (zmes hovädzieho a bravčového)
150 ml mlieka
1 rožok
1 vajce
2 strúčiky cesnaku
soľ, korenie a majorán
trochu strúhanky na zahustenie
Postup
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
