postup
1. Cuketu umyte, prípadne ošúpte a nakrájajte na pozdĺžne tenké plátky.
2. Pripravte si dve misky:
– Do prvej nalejte olivový olej, osoľte a okoreňte.
– Do druhej dajte strúhanku, nasekanú petržlenovú vňať a parmezán.
3. Každý plátok cukety najskôr namočte do ochuteného oleja a potom obaľte v strúhankovej zmesi, aby sa dobre obalil z oboch strán.
4. Na každý plátok cukety položte prúžok šunky.
5. Pridajte kúsok syra.
6. Zrolujte plátky do pevnej rolky.
7. Rolky ukladajte zvislo (na stojato) na jemne naolejovaný plech. Tesne ich k sebe pritlačte, aby si počas pečenia zachovali tvar.
8. Vrch roliek pokvapkajte ešte trochou olivového oleja.
9. Posypte ich parmezánom.
10. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 25 minút, alebo kým nezískajú zlatistú farbu.
11. Po upečení ich opatrne vyberte z plechu.
12. Servírujte teplé alebo vlažné – budú chutiť výborne v každom prípade!
Dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
