1. Croissanty
Ingrediencie
• 2 ½ šálky viacúčelovej múky
• ¼ šálky cukru
• 1 PL aktívneho sušeného droždia
• 1 ČL soli
• 1 šálka teplého mlieka
• 1 šálka studeného nesoleného masla
Postup
1. Zmiešajte teplé mlieko, cukor a droždie. Nechajte kysnúť 5–10 minút, kým sa nespení.
2. Pridajte múku a soľ a vypracujte mäkké cesto.
3. Nechajte cesto 1 hodinu chladiť.
4. Cesto rozvaľkajte, do stredu dajte studené maslo, preložte a zrolujte (vrstvenie).
5. Pre vločkovité vrstvy preložte a nechajte 3–4-krát chladiť.
6. Vytvarujte polmesiace a nechajte kysnúť 1–2 hodiny.
7. Pečte pri teplote 190 °C (375 °F) 18–22 minút dozlatista.
2. Čokoládová torta
Ingrediencie
• 2 ½ šálky hladkej múky
• 2 PL cukru
• 1 ČL droždia
• ½ šálky mlieka
• 200 g horkej čokolády
• 1 šálka studeného masla
Postup
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
