Ingrediencie
• 4 žĺtky
• ⅓ šálky cukru
• 1½ šálky hustej smotany
• 1 ČL vanilkového extraktu
• 2 PL cukru (na karamelovú polevu)
Postup
1. Predhrejte rúru na 160 °C (325 °F).
2. Smotanu a vanilku zohrejte, kým sa nezohrejú (nevarte).
3. Žĺtky a cukor vyšľahajte do peny.
4. Za stáleho šľahania pomaly pridávajte teplú smotanu k vajíčkam.
5. Nalejte do zapekacích misičiek.
6. Pečte vo vodnom kúpeli 30 – 35 minút.
7. Nechajte 2 hodiny chladiť.
8. Posypte cukrom a zapaľujte, kým sa vajíčka neskaramelizuje.
2. Čokoládová pena
Ingrediencie
• 200 g horkej čokolády
• 3 vajcia (oddelené)
• ¼ šálky cukru
• 1 šálka hustej smotany
• 1 PL masla
• 1 ČL vanilkového extraktu
Postup
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
