postup
1. V múke urobte jamku a pridajte vajcia, olej a soľ.
2. Miešajte, kým sa nevytvorí cesto.
3. Miesime 8–10 minút, kým nie je hladké.
4. Nechajte cesto 30 minút odpočívať.
5. Rozvaľkajte a vykrajujte požadované tvary cestovín.
6. Cesto na bagely
Ingrediencie
• 2 šálky hladkej múky
• 3/4 šálky teplej vody
• 2 1/4 ČL droždia
• 1 PL cukru
• 1 ČL soli
Postup
1. Aktivujte droždie v teplej vode a cukre.
2. Pridajte múku a soľ; mieste, kým cesto nestuhne.
3. Nechajte kysnúť 1 hodinu.
4. Vytvarujte bagely.
5. Varte 1 minútu z každej strany a potom pečte pri teplote 220 °C / 425 °F 20–22 minút.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
