postup
Cibuľu nakrájame nadrobno a necháme ju na masti zmäknúť. Mäso nakrájame na kocky a pridáme k cibuli. Restujeme, kým sa mäso nezatiahne zo všetkých strán.
Pridáme mletú papriku zľahka orestujeme. Iba krátko, aby nezhorkla. Zalejeme trochou vody, alebo vývaru. Dochutíme soľou a korením. Pridáme rascu a cesnak.
Prikryjeme pokrievkou a dusíme na miernom ohni zhruba 60-80 minút, kým mäso nezmäkne. Podľa potreby počas dusenia podlievame vodou. Zahustíme trochou múky rozmiešanej vo vode. Krátko povaríme a dochutíme majoránom.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
